djkoelkast

RGRDDR Ja zo kunnen we nog wel even doorgaan Of een afkorting: RIDOVDBS

Waren dat de originele Telefopalia's?

Ontopic in gezellig offtopic, da's weer eens wat anders. Ik zei "weer", dus ik ben ontopic.

Ik heb dat liever niet. Je kunt een report aanmaken op je topic, dan passen wij het zsm voor je aan, daar is de report functie voor Knopje staat links bij elke post: Rapporteer

Zullen weinig mensen snappen denk ik

En die gek dan ook die daar met KROKET rondrijdt :') Maar je hebt pas echt lef als je in een Redneck gebied met een GAYLORD nummerplaat rijdt

Ga jij dan ook niet stemmen? In België is stemplicht en ik heb gezien dat veel mensen niet gaan stemmen.

Die nummerplaat is echt

Vroeger was alles beter

Jaren '70 was er nog geen djkoelkast, maar mijn broer staat daar wel op. In de '80 versies ben ik ook veelvuldig te zien ja Maar ik kijk ze dus nooit.

Test Drive was zo goed, vooral als je van een clif afreed, dat je een barst in je ruit kreeg

Ik heb een filmprojector maar die staat ver weg in een doos. Dat is een 8mm projector voor Super8 films, waarvan ik er veel heb, allemaal door mijn vader gefilmd in de jaren '70 en '80. Gewoon homevideo's eigenlijk. Verder heb ik niets analoogs meer in die richting.

Postel Tripel, nog nooit een betere tripel gevonden, kom daar maar eens overheen. Ik heb er heel wat geprobeerd. Daarnaast: Alfa Super Dortmunder, niet te versmaden. Wat donkerder en zwaarder dan een pilsje, maar lekker!

Nee, het is geen popcorn, het moet er de hele tijd inblijven, totdat de bonen klaar zijn, dan giet je ze eruit. Ze springen er ook niet uit (op een enkel boontje na dan) ofzo, ze "ontploffen" ook niet. Uit de handleiding van een bonenbrandmachine:

The Olympic summer games challenge?

Topic even verplaatst naar Retrocommunity. Ik zal er later uitgebreider op terugkomen, maar rijd nu een Subaru Legacy van eind jaren '90 Donkerblauw, spaakvelgen. 2.0L boxer motor, 4x4 (permanent). Niet heel bijzonder qua prestaties, maar gewoon een fijne en vooral betrouwbare wagen.

De 1e webwinkel heb ik besteld is prima, de 2e webwinkel is de beste ter wereld DE is bocht, want gemalen koffie verliest na een uur al zijn verfijnde aroma. Bovendien is dat een blend en ik vind single origin vaak lekkerder. Niet altijd, maar in sommige gevallen wel.

Summer Olympics? Summer Olympic Games? Er zijn zo veel van die spellen

Die series die je noemt zijn nog te volgen op Boomerang. Cartoon Network is bij mij vooral bekend dankzij Cow & Chicken / I am Weasel, wat ik geweldig vind. In deze prefereer ik de originele Engelstalige stemmen en zonder ondertiteling.

Vanaf nu kun je nieuwe topics volgen via Twitter, follow @retroforum en je krijgt (vrijwel) alle nieuwe topics voorgeschoteld.

Olympic games? Daar lijkt het op, ik heb nog niet gezocht

Ik was even bezig met een koffietopic, ik hoop vanavond het volgende deel van dit topic te kunnen maken.

Op dit gebied begeven zich maar weinig mensen, ondanks dat het relatief goedkoop kan en je hebt er heel veel plezier van, want echte verse koffie krijg je niet in de supermarkt. Wat heb je nodig: Ongebrande koffiebonen (te koop bij de speciaalzaak of online, die van mij komen van Fascino en zijn er al vanaf € 2.82 per 250 gram. Prijzen die je ziet zijn per kg, maar ze zijn er ook in 250g Een koffiebrander, of als je die niet hebt een popcornmachine. Ik heb deze popcornmachine van slechts € 18.75 Een zeef/net. Hittebestendig, dus bij voorkeur een metalen versie. Een leeg blikje. Witte bonen, appelmoes, het maakt niet uit Met zo weinig kun je al aan de slag. Als eerste moet je het lege blikje schoonmaken en de onderkant eruit halen. Om het passend te maken moet je er wat stukjes uitknippen. Die van mij is niet 100% gelukt, maar het was een goede eerste poging. Er moeten geen gaten in zitten want daar ontsnappen je bonen uit en dat gebeurde bij mij dus ook. Het blikje kun je meerdere keren gebruiken. Dit blikje moet op de popcornmachine. Gebruik niet het originele hulpstuk, want dat is berekend op popcorn. Popcorn heeft veel minder lang nodig om te poppen dan koffie om bruin te worden, dus het deksel smelt gewoon weg. Zet de popcornmachine aan en wacht ongeveer een halve minuut tot een minuut, tot de machine is opgewarmd. Nu neem je ongebrande koffiebonen. Deze zijn een stuk kleiner en zwaarder dan gebrande koffiebonen. Ze zijn groen van kleur en ruiken niet zo lekker als gebrande koffie: Doe zo veel ongebrande koffie in de machine tot ze niet meer zo wild bewegen, maar niet zo veel dat ze er uit puilen. Dit is een beetje oefenen, begin met een beetje en doe er steeds wat bij. Doe dit wel snel, zodat je niet ongelijkmatig gebrande bonen hebt. Als je er te weinig in doet koelen de bonen door het bewegen steeds af en duurt het branden heel erg lang. Binnen korte tijd zullen de bonen hun buitenste velletje verliezen. Dit is zo licht dat je een regen aan velletjes kunt verwachten. Ik doe meestal de zeef op het blikje zodat het niet overal heen vliegt, maar je voorkomt nooit dat er niets op het aanrecht en de grond terecht komt. De velletjes heb je niet nodig, dus het maakt in feite niet veel uit wat je er mee doet. Als je van opruimen houdt laat je ze lekker vliegen. Ik vang ze dus op in de zeef en doe ze dan in een kommetje, zo blijft het redelijk netjes. Niet lang hierna zul je zien dat de bonen bruin beginnen te worden. Het begint allemaal erg lekker te ruiken en dit is wat je dan ziet: Vanaf nu komt het op je reukvermogen en je gehoor aan. Je ruikt namelijk, hoe verder de bonen branden, steeds een andere geur. Ervaring leert hier. Op een gegeven moment beginnen de bonen te knetteren, dit is het punt waar je heen wil. Het klinkt als het knetteren van een haardvuur, eerst langzaam een paar bonen, maar steeds meer beginnen te kraken. Op dit punt vliegen de velletjes je om de oren. Als het geknetter stopt heb je gebrande koffie die klaar is en heb je een milde branding. Je kunt nu kiezen: stoppen of door laten gaan, maar het gaat vanaf hier wel om seconden. Ongeveer 30 seconden later (afhankelijk van hoe vol je machine zit) komt een 2e "knak". Deze klinkt iets doffer. Als dit doorzet en alle bonen knakken voor de 2e keer dan krijg je een "dark roast". Nadat dit gestopt is heb je nog zo'n 10-15 seconden speling: ga je door dan krijg je glimmende bonen die zwaar geroosterd zijn en pittig (sterk en enigszins bitter) smaken. Let op rookontwikkeling, want dit rookt als een gek! Brandmelders gaan gegarandeerd af. Ik stop zodra de 2e knak nèt begint, dan is het net iets verder dan een milde roast. Hier begint het roken al, dus direct in de zeef storten en naar buiten lopen om de rookmelders met rust te laten. Nu begint de volgende belangrijke stap: het koelen. Buiten schudden met de zeef zodat alles geleidelijk koelt. De bonen zijn namelijk zo heet dat ze nog even doorroosteren. Als je ze niet zou bewegen en buiten zou koelen dan roosteren ze misschien te ver door voor je smaak. Als ze warm zijn (maar niet meer heet, voel met je hand) dan kun je ze weer mee naar binnen nemen en op zichzelf helemaal af laten koelen. Dit duurt afhankelijk van de hoeveelheid een minuut of 4, 5. Na het afkoelen heb je de allerlekkerste en meest verse koffie die er is. Gebruik een goede bonenmaler (geen bonen"hakker" maar eentje met keramische schijven) en zet je koffie in een espressomachine. Naar gelang je minder sterke koffie wil laat je het water gewoon langer doorlopen. De koffie is echter nog niet klaar om gedronken te worden. Tot 48u na het branden geven ze CO2 uit. Dit beïnvloedt de smaak negatief. Dus 48u in een afgesloten bus, pot of bak. Doe dit niet in een wekpot, want de CO2 moet wel kunnen ontsnappen. Heb je niets anders licht dan het deksel 2x per dag om de overtollige CO2 te laten ontsnappen. Sowieso is dit leuk om te doen want je koffie zal de komende 48u steeds anders ruiken en ontwikkelen. De koffie is het lekkerste tussen de 2 en 7 dagen, brand daarom niet te veel. Na 7 dagen begint de koffie langzaam minder te worden en na ongeveer 14 dagen is het bijzondere er wel af. Daarom dat supermarktkoffie (die vaak een maand of ouder is) niet dat bijzondere vleugje heeft en zelfgebrande koffie wel. Drink smakelijk!

Ik ben benieuwd

Ja, ik zat te kijken toen dat gebeurde. Eerst een gil, mensen raar opkijken, toen een paar mensen bewegen, toen viel er een hek en toen was er paniek. Ik had al een gevoel dat er iets zou gaan gebeuren, maar niet zoiets. Tegenwoordig wil iedereen maar aandacht en sommige mensen doen dat op een heel verkeerde manier.